上周末我在澳洲雪梨第二次參加了公司的聖誕聯歡會,餐會地點選在岩石區海濱餐廳(Waterfront Restaurant),距離去年的雪梨最佳餐廳 ─ 碼頭餐廳(Quay Restaurant)僅幾步之遙,這次選在海濱餐廳是因為出席的嘉賓和同事的人數較去年多,碼頭餐廳地方容納不下,才改在海濱旁的舊式倉庫改造的餐廳舉行。
海濱餐廳原來是100多年前輪船公司的倉庫,70年代雪梨政府曾計劃把整個岩石區重新改造,打算把此區舊有建築全部拆掉,改建成商務中心區,在沿海邊建成高層住宅、辦公室和城市廣場等。後來郤因岩石區有很多歷史建築,也是英國人最先登陸雪梨的地方,仍保留著維多利亞時期的建築和英國人生活氛圍,因此政府最後放棄了拆除舊區的計劃,並將這裡改建活化,其中將臨海濱而建的坎貝爾倉庫(Campbells storehouse)保留,變成今天提供不同特色飲食的餐廳。
Waterfront Restaurant既可享受各地美食外,客人坐在餐廳可以看到左面雄偉的雪梨大橋(Sydney Harbour Bridge),正面隔著環形碼頭(Circular Quay),與雪梨歌劇院相望,背後是傳統的舊街道和建築,還看右面是高聳的現代摩天大樓,會使人產生時空交錯的感覺,餐廳裡保留著原來粗大木柱的建築結構,四面仍是厚厚的自然粗獷石璧牆。