鄧予立看世界

第二天我未能到心目中的拉斯科(Lascaux)史前洞穴壁畫參觀，一早已約好了地質學專家菲力浦教授，在自然地質博物館見面，教授先讓我參觀了館內的各類化石樣本，接著就帶領我進入博物館化石的區域，此區域屬於博物館管理，有70多頃，範圍很大，而且都是灌木森林區，環境幽美。

菲力浦帶我到多個化石區參觀，深入淺出介紹各時期的化石形成過程。化石是遠古時期有機體的遺體、遺物和遺跡，我看到無數的古生物存留在紋理細密的沉積岩中，大多數的都是生活在海洋或湖泊的植物和動物，說明波爾多遠古時代是海洋或湖泊，大地的變遷，上升為陸地，所以這一帶發現出來的化石多數是海洋中的掕尾螺化石、腕足動物化石、蚌類化石和弧面珊瑚化石、亦有海藻類化石等，我當然只有聽的本事，不過卻實地上了一課地質課，我沿途見到學生在老師帶領下在尋求化石蹤跡，我們在此化石區域花了一個上午，才離開往小鎮La Brède的 La Table de Montesquieu餐館午餐，小小的餐館，裡面光亮，菜式出奇地滋味，三人共進午餐只用了60多歐元，平宜得使我吃驚，午餐後才重返巴黎。

在漫長的回程路上，一路聽著司機向我介紹波爾多紅酒的故事，這位司機原來也有經營出口紅酒生意，他鼓起他三寸不爛之舌，向我推銷波爾多的產品。我然後知道波爾多是世界上最大的優質葡萄酒產地，尤其是當地的紅葡萄酒，比勃根地出產的更多名牌紅酒更知名，波爾多地區有酒莊超過9000多個，這區有5大產酒區；梅鐸(Médoc)、拍美洛(Pomerol)、聖特美隆(St-Émilion)、格拉芙(Graves)和蘇岱(Sauternes)。

其中以梅鐸為最重要的產酒區，它只生產紅酒，區內有三大名酒莊；木桐羅吉德堡(Château Mouton Rothschild)、拉菲堡(Château Lafite Rothschild)、拉圖堡(Château Latour)，這三大酒莊尤如當地三顆名珠，是波爾多地區的代表了，中國的紅酒捧場客近年來都追捧拉菲(Lafite)，上月香港蘇富比拍賣紅酒，一瓶拉菲紅酒由中國內地買家以逾百萬元天價拍得，破了歷年來拉菲紅酒的拍賣紀錄，拉菲堡紅酒現在已深得中國劉伶和投資者的歡迎。

我回來偶然想起我已存有一支木桐堡(Mouton)紅酒，是1945年的產品，是一支紀念大戰勝利的紅酒，在網上的叫價約為15000歐元，發覺到原來紅酒是一門另類投資，回報率還相當高呢！此外，拉圖堡(Château Latour)也聞名於紅酒界，2000年的產品也被市場炒得很高，紅酒能炒到這田地，我真是始料不及了，比收藏古董有過之而無不及了。

回到巴黎後，司機還特別送我一支75ml的蘇岱(Sauternes)產區的紅酒，他也清楚中國已成為紅酒的大市場，正在成長階段，他也不惜工本，希望我能與他的經銷產品在國內市場推銷，日後能有機會賺到大錢，說明法國人比以前更懂的，比以前聰明。