鄧予立看世界

第二天，我乘車離開斯特拉斯堡，開進另一個保守小城，它是阿爾薩斯區內保存得最好的小城，在16世紀時是一處貿易重鎮，是酒商交易的中心，那時酒商沿著運河到小城進行買賣，城內貫穿著四通八達的運河，因此有「小威尼斯」的別稱，城內的小路鋪上鵝卵石，這裡還有一個特色，可以從商店的招牌識別他們的經營行業，如餐廳就豎起一塊彩色卡通式「廚師捧餐」招牌，據說那時代，村民不太懂得文字，只有看圖識字，讓人客了解商店類別，於是留下了各式各樣別緻的招牌。

小城內的房屋多是文藝復興時保存下來的，叫做maison a pans de bois (半樹木的木房)，特別之處是木柱一半外露，另一半則在屋內，而四面外牆則用稻草混合泥土堆建而成，很富有地方色彩，在這裡可以找到最細小和最古老的房子，而且還見到眼熟的彩色席紋屋頂，與勃根地和布達佩斯兩城相近，才知道在中古世紀，這幾個城市同在一個貴族統治下，所以才有相同的色彩設計，歐洲各國原來關係和歷史淵源密切，同宗同文化。

沿街道上，導遊特別介紹一座在Rue des Marchands大街36號對面的Maiso Pfister大屋，外面裝飾華麗，有精緻的浮雕繪畫，外凸的窗台和木刻的陽台，卻因為時值冬日，店主關門放假，未能入內。我於是轉入乾淨整齊的市集，攤檔擺賣著水果和燒雞，香氣撲鼻。

科爾馬也是皮革製品中心，導遊說夏天時皮革商會將製成品放在露台和屋頂吹乾，七彩的皮革把這一帶的房子「染」成了彩色世界，樂趣無窮。

小城就是聞名於世的美國自由女神像(Statue of Liberty)創作人雷德里克‧奧古斯特‧巴托爾迪(Frederic Auguste Barthodi)的出生地，原來的房子已變為博物館，一座小型的女神像豎立在進城的大道中，讓大家欣賞雕刻家的傑出作品。漫遊小城後，我就在城中享用德國鹹豬腳伴酸菜，喝德國啤酒，享受地道的德國午餐。

阿爾薩斯是法德軍事必爭之地，發生過無數戰爭，是有名的古戰場，遍山嶺都建有堡壘，有的已經受到戰火毀壞，留下殘垣敗瓦，我難得到這裡一遊，為了一睹阿爾薩斯全貌，改乘迷你直昇機，從空中鳥瞰，除欣賞城堡景致，還看到覆蓋白雪的山巒、田野和葡萄莊園，半小時空中遊彌補了時間的不足，盡覽全區風景。

由於距離返回巴黎的火車起程時間仍餘4小時，我馬上趕到下一個只有1,200多人口的RIQUEWIHR小鎮，小鎮只准步行，禁止車子駛進，這是阿爾薩斯葡萄酒之路中最具古風貌的小鎮，保存著13和16世紀的古堡和庭院，鎮內的小路如迷宮一樣，大小巷互通，小鎮內都是售賣紀念品與葡萄酒、酒器皿和盛酒器等，是一處遊客容易上當受騙的旅遊黑點，我卻偏向「虎山行」，在一家特色的玻璃陶瓷店成功重施我殺價必殺技，買了一堆紀念品，其中有一把開香檳刀，更是愛不釋手。

我念念不忘在斯特拉斯堡的鱷魚餐廳(Au Crocodile)，嚐到非常美味的晚餐，餐廳大堂懸掛著一條鱷魚標本，是當年拿破崙戰爭當中一位將軍從埃及帶回來的鱷魚，餐廳就以此命名，其中一道特色菜是水晶鹽餡餅包鴨肝(foie de canard cuit encroute de sel)，這是當地的知名餐廳之一，為免向隅，必須預訂座位。

阿爾薩斯是白酒之鄉，我卻失落於葡萄酒之路，不過現在已是老馬識途，下次可以獨個兒再到此走走了。