“揚州好，佳宴有三頭，蟹脂膏豐斬肉美；鑊中清炖鰱魚頭，天味人間有。揚州好，佳宴有三頭，盤中荷點雙雙玉，夾食鮮醇爛豬頭，隽味朵頤留。”這是唐末詩人鄭壁對揚州美食的讚美。揚州著名美食有鰱魚頭、獅子頭、豬頭；另外，揚州著名三刀有剃頭刀、廚子、修腳刀。這都是對揚州聞名已久的特色，每年約農曆三月，更有“煙花三月下揚州”之美景佳節。
這次我與部分同事一同下揚州，不僅是為了一年一度的賞瓊花節，而是專程出席亨達集團在揚州開發區江都市的投資企業─亨達水廠的通水典禮。揚州位於江北，沿長江流域。自隋代開始，已為漕運的樞紐，為水路運輸重要的城市，當地有著非常豐富的水資源。經歷了3年時間，亨達決定投資在揚州市外的江都開發區，成立亨達(揚州)水務公司，改造設立沿江的自來水廠，經過了2年時間，4月30日 正式出水投入服務，現在已實現每天出水5萬噸，並繼續擴建至每天出水20萬噸，估計今年內這個目標能實現。
揚州開發區江都市的投資企業─亨達水廠通水典禮
我們在揚州停留2天，感受到揚州食的文化，多次嘗到揚州特色美食，有的同事還去尋找揚州另一文化─足浴，一試當地修腳刀的厲害。一大早公司同事李察就冒雨遊覽瘦西湖觀賞美景，看來他是想觀賞潔白如玉，風姿綽約，格外清秀的瓊花，更想要效法乾隆皇一樣，爭取機會尋覓揚州美女！
另外，為配合水資源、水文化的開發，我們也決定在水廠旁籌建亨達科技會館，為開拓文化產業提供場地，所以這次亦為此會館作“奠基”儀式。當天出席儀式除了江都市的一眾領導外，也有當地的市民和發展區的企業家，這些企業都是我們現在和將來的供水客戶，場面熱鬧，最為我印象深刻的是當地政府特別為我們亨達水廠門外的大路命名為“亨達路”，這是對我們的鼓勵和支持，並為我們舉行了“亨達路”的竣工通車儀式，我還與同事戲言說：「這是我們通往成功之路」。當我乘坐的車子衝過紅絲帶，鞭炮連發，大家頗覺得很有成功感。
亨達路 這是我們通往成功之路 
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