
有關南極旅遊的後半段,由於文字與照片即將集結成書,正在編輯的階段,因此部落格/博客會暫停這部分的更新,但是南美的遊記還是會繼續寫下去,也希望大家可以看得高興。
話說2013年底我去過南極之後,那夢幻神秘的白色世界至今仍在我腦海中縈繞,讓我有點「上了癮」。時隔一個多月,又再萌動起繼續尋冰的念頭。
一月中旬,我的歐洲行程非常緊湊,但我還是設法從中擠出了3天時間,單槍匹馬獨闖瑞典的最北小城基律那(Kiruna),目的是要住進小城Jukkasjarvi村裡的冰酒店(Ice Hotel)。
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在波蘭的這幾天內,我每天都享用當地的菜肴。
講到波蘭的飲食文化,大致上與鄰近中、東歐國家相似,烹飪方法融會和汲取了許多民族的精華,尤其來自猶太、白俄羅斯、烏克蘭和立陶宛的傳統,同時也頗受到德國、奧地利和捷克等國飲食文化的影響。
我來到波蘭後,最感到習慣的是喝湯。波蘭人與中國南方人很接近,無湯不歡。每餐的頭一道菜,必然是菜湯,而且材料多元。我喝過甜菜湯(Barszcz),非常鮮艷的粉紅色,還未開動,已經垂涎欲滴了,嚐起來更是清甜可口。
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臨離開克拉科夫前的早上,我把握時間,趁著天剛破曉,獨自走到酒店外面,沿著河畔悠然漫步。灰白的曙光灑落在維斯瓦河,淡淡的晨霧籠罩著小山上的瓦維爾王室城堡。
隨著旭日東升,陽光照耀在河面上,反射出星星點點的光芒。我深深呼吸了幾口清新的空氣,精神格外舒暢。當我走到河對岸,天空已由魚白色漸變成暗藍色,接著又轉為明朗的藍天,讓我的心情隨之飛揚起來。
我就站在牆上,沉迷於古城清晨的恬靜、純潔和美麗景色,差點忘記與導遊小杜重遊城堡的約會。
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離克拉科夫城外八十五公里,有著波蘭最高的塔特拉山脈(Tatra Mountains),它是一座由花崗岩和石炭岩結構的大山脈,分隔開波蘭和斯洛伐克,是兩個國家之間的天然邊界線。
扎科帕內(Zakopane)恰好就在塔特拉山北坡,海拔八百多米高的山坳上,是波蘭最高的小城,因此有「山城」之稱。
我們的車開上了前往塔特拉山的公路,群山起伏,林木蔥郁,山谷下面滿眼盡綠的田野點綴著農村莊園,蔚藍天空襯托獨特的田園景色,周身環抱的是無比清新的空氣,兩個小時的車程竟然令我全無倦意。
終於來到山城的中心區,我們的原訂計畫是先遊小城,之後乘觀光車直達山腰,徒步登山。不料當天正值假日,小城有限的車位已被旅客佔滿,我們唯有改變行程,先登山、再遊城。
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翌日,我和導遊小杜離開古城,來到離克拉科夫數十公里以外的小鎮,先後拜訪兩處世界文化遺產。
奧斯威辛集中營(Auschwitz)是二戰時期德國法西斯設立的集中營,其後不斷增建,在周邊還加建了另外兩座集中營比克瑙和莫諾維茨,並使奧斯威辛成為管理集中營的總部,總面積達到四十多平方公里。
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穿過老城區最熱鬧的弗洛里安街(Florianska),兩旁精品店、旅館、餐廳、咖啡店等應有盡有,街的盡頭竟然是一個巨型的廣場,它就是克拉科夫引以為傲的「心臟」。
四方形佈局的中央市集廣場(Rynek Glowny),建造於一二五七年,經歷近八百年的時代變遷,直至現在仍然保持中世紀的風格,古跡處處。導遊小杜說它是歐洲最大的中世紀廣場,寬長各兩百多米,總面積有四萬多平方米,義大利威尼斯的聖馬可廣場在它面前,也只能屈居次席。我放眼四望,廣場的確與眾不同,不單佔地廣大,更且古風猶在。
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我的波蘭行下一個目的地是克拉科夫(Krakow,別名Cracow)。
克拉科夫不僅是波蘭第三大城市,更可以追溯歷史到七世紀的建城。它歷經波蘭最繁華輝煌的雅蓋洛王朝(Jagiellon),是當時的首都城市,歷代波蘭皇帝加冕登基、墓塚之地,又是王宮居所,所以有「帝王之都」(A City of Kings)的稱號。中世紀時,古都與布拉格和維也納齊名,同是中歐著名的文化中心,現在則成為波蘭的鋼鐵工業城市和水陸交通的樞紐。
老友招老弟極力推薦,到波蘭非遊克拉科夫不可,又說二戰期間的德國納粹狂魔希特勒都被這座「帝王之都」的「美色」誘惑,據說他有意「一統歐洲」後遷都到此,克拉科夫才得以避開戰火的摧殘,是波蘭少數逃過戰爭破壞的城市之一。
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格但斯克的北面是狹長的海爾半島(Mierzeja Helska),又叫普茨克半島,中世紀前這裡只有一簇小島,經過長期近岸潮水的沖刷,堆積起泥沙,逐漸把小島們連起來,成為一條長長的沙堤半島。
從空照圖看起來,海爾半島猶如一把鐮刀,將波羅的海和格但斯克海灣分隔開來,也因此替格但斯克海灣阻隔了來自大海的巨浪沖擊,形成一道天然保護屏障,使格但斯克和格丁尼亞成為波蘭兩個優良的港口。
我匆匆別過馬爾堡,乘車掉頭朝向格但斯克的北端前進,沿著蜿蜒三十多公里的海灣公路,經過差不多三個小時的車程,一路上田園景色,深淺綠色相間的玉米田、黑麥田無邊無際,襯著蔚藍的天空,十分賞心悅目。最後來到沙堤寬達三公里的海爾半島,最末端則是小鎮海爾(Hel)。
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馬爾堡 (Malbork)是波蘭著名的景點之一,離格但斯克南面不遠處,座落在一個狹長半島上,依諾佳特河 (Nogat River)而建。它建於1274年,在1997年被世界文化遺產列入名錄中,是世界最大,也是「最具條頓騎士團特色」的磚結構哥德式古堡。
第二天早晨,我乘車從格但斯克出發,奔馳在公路上,穿過森林、平原、農村和麥田,不消兩個小時,來到諾佳特河畔。放眼往對岸望去,一座巍峨雄偉的紅磚中世紀古堡出現眼前,彷彿把我帶進了時光隧道,回到十字軍東征那個年代。
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來到波蘭,不用擔心找不到各式各樣的琥珀,尤其格但斯克早就是波蘭琥珀加工作坊的集中地。旅居波蘭多年的招老弟就告訴過我:在古城區內有一條專賣琥珀的瑪麗亞街(Mariacka),聚集逾百家專賣店,隨處可搜羅到琥珀的稀有品種,價錢甚至比華沙還平宜。
這次我到波蘭旅遊,就是由招老弟的孩子擔任我的嚮導,自然也在我的要求下,領我來到琥珀的專賣店。時值星期假日,專賣店到中午才開門營業,在此之前,我們便趁機漫步古城,遊覽幾個位置集中的觀光景點。
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